菊花到底对人有什么功效?国内常见药用菊花品种你又认识哪些?

其他资源   2021-06-11 10:39   3035   0  

深秋季节,寒风凛冽,万花凋谢,山峡原野红衰翠减,唯独秋菊有佳色,傲霜怒放,高洁清雅,给大地增添了勃勃生机,受到人们的喜爱。古今骚人墨客对菊花留下千古不朽的吟唱,今偶谈著名画家齐良迟先生的两言咏菊诗,其中一首颇耐人寻味:

野菊花,图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

“群花不在菊花先,况是箱风压万千。好写几枝篱外色,与君益寿复延年。”

诗人为什么这样喜爱菊花呢?菊花又叫“长寿花”、“延年”、“日精”、“傅公”、“更生”。它不仅可供观赏,还可使人延年益寿、祛病去疾。汉代《神农本草经》把菊花列为上品。具有“主治头眩、肿痛、目欲脱、汨出、皮肤死肌、恶风湿痹”。

毫菊,图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

据说汉代有个名叫胡广的太尉,就是喝菊花水治好风湿病的。汉代应劭《风俗通义》记有:河南内乡县有个名叫甘谷的村庄,那里山上长满了菊花。一股山泉从菊花丛中流过,花瓣散落在水中,使泉水含有菊花的清香。村上三十多户人家都饮用这水,一般的活到一百二、三十岁,少的也有七、八十岁。三国时代,魏文帝曹不曾经给他的好朋友钟繇写信说,在秋天万木凋谢的季节,只有菊花绚丽多彩,茂盛地生长,可见它有些天地的灵气,是人可以延年益寿的好东西,送来供他研究。

滁菊,图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

据元代《本草衍义补》载:“菊花能补阴”。明代李时珍的《本草纲目》记载更详:“菊花,昔人谓能除风热,益肝补阴”。

自古至今,我国药用菊花分别为野菊花和栽培菊花两类。野菊,《本草纲目》中称:“叶薄而多光,花小而蕊多,如蜂巢状,气味苦辛惨烈”。后人又将野菊花的性能和药效归纳为:苦、辛、凉;入肝经,清热解毒。而把栽培的菊花归纳为:甘、苦、微寒;入肺、肝经,散风清热,明目解毒。

怀菊,图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

目前,我国的药用菊花除少数为野菊外,主要是栽培菊花。由于我国地域广阔,菊花生长在不同地区,又经长期栽培,形成许多品种。

一般以产地命名,如产于安徽滁县的,称为“滁菊”,它的舌状花白色,细长而浓密,朵头大,中央管状花为黄色;产于安徽毫县的称“亳菊”,它的舌状花白色,长而阔,朵头大,中间有较少的黄色管状花;

产于河南武陟、温县(旧名怀庆)的称“怀菊”,它的舌状花白色,短而浓密,朵头较少,中央极少数淡黄色管状花;

产于安徽歙县的称“黄菊”,因为它的品质较好,古代专门作为向皇宫进贡的药物,它的舌状花白色,小而浓密,朵头较小,中央有少数黄色管状花;

产于四川中江县的叫“川菊”,产于山东济南的叫“济菊”,这两种菊花均与怀菊”相近似。

我国药用菊花应用最广的产于浙江杭州附近的恫乡、海宁等地,统称“杭菊”,又名“杭白菊”,舌状花有白和黄两种,花中央为深黄色的称“黄菊”,舌状花阔而疏,又因人们习惯用于泡茶,所以又叫“茶菊”。但是一般以朵大,蕊、瓣厚,白色或粉白色为好。杭菊气味芬芳,是泡茶的佳品,可以消暑、降热、驱风、润喉、养目、去翳、解酒。近几年来,上海等地采用上等“杭菊”,经过低温渗提,真空浓缩等,制出防暑降温的清凉饮料“菊花晶”、“菊花露”等。

黄菊(常被称为金丝皇菊),图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

菊花之所以受到人们的重视,还因古人认为它有延年益寿的功效。实际上,菊花可以预防痢疾,“利五脉,调四肢,治头目风热,脑骨痉痛,养目血,去翳膜,主肝气不足”,已为一般人所知。从现代科学验证,菊花所以能治病,是因为含有有效的化学成分,如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等。从药菊中提炼的挥发油,含有菊花酮、龙脑、龙脑乙酸脂等。药理研究表明:菊花煎剂对宋氏痢疾杄菌、变形杄菌、伤寒杄菌、副伤寒杄菌、绿脓杄菌、大肠杄菌及霍乱孤菌等,都具有抑制作用;对人型结核杆菌也有抑制作用。

杭白菊,图片来源于网络,经过缙哥哥简单修整。

菊花制剂对冠心病、胸闷、心悸、心急、头晕、头痛、四肢麻木和合并高血压有明显的疗效。人们常服菊花制剂,对心脏有明显扩张和增加冠脉流量作用;能降低血清胆固醇和三酸甘油脂,能降压预防心绞痛。药菊中的龙脑,具有清脑醒目的功效,人们在夏令季节服用它,能增强毛细血管抵抗力,达到抗炎作用。此外,药菊还能减肥、轻身,有补肝气,安肠胃,利血气之妙。

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